首先，牛皮癣是一种常见的自身免疫性皮肤病，其症状包括皮肤干燥、鳞屑、瘙痒、发红和斑块等。虽然没有特定的食物可以治疗牛皮癣，但补充蛋白质可以促进皮肤细胞再生，从而帮助缓解牛皮癣症状。因此，我们可以通过摄入合适的食物来增加蛋白质的摄入量。
其次，选择适合的蛋白源非常重要。在日常饮食中，富含高质量蛋白质的食物包括鱼类、禽肉、奶制品、豆类、坚果和种子等。其中，深海鱼类富含必需脂肪酸和维生素D等营养成分，有助于提高皮肤健康；禽肉中含有丰富的蛋白质和维生素B6，有助于保持皮肤弹性和状态；乳制品中的牛奶、酸奶和奶酪都是优质蛋白质的良好来源，同时富含钙和维生素D等营养成分。
最后，我们还可以通过选择富含维生素和矿物质的食物来增强皮肤健康。例如，含有大量维生素A和β-胡萝卜素的胡萝卜、南瓜以及其他深色蔬菜可以促进皮肤再生，使皮肤更加光滑和柔软；富含锌的食物如海鲜、瘦牛肉和豆类可以提高皮肤健康并减少牛皮癣症状。此外，多喝水和避免过度接触过敏源也是保持皮肤健康的重要措施。
综上所述，在治疗牛皮癣时，补充蛋白质可以的确有助于缓解症状。但是，我们应该不局限于某一种食物或营养素，而是要均衡地摄取各种优质蛋白质、维生素和矿物质，并注意去除可能导致症状加剧的过敏源，这将有助于改善皮肤健康并减轻牛皮癣症状。
